Cozinheiro
Sobre a vaga de emprego
Responsabilidades Principais
- Preparar refeições de acordo com o cardápio e fichas técnicas, garantindo sabor, qualidade e padronização.
- Realizar pré-preparo, cocção e finalização dos alimentos conforme procedimentos operacionais.
- Organizar e higienizar os insumos, utensílios e equipamentos utilizados na produção.
- Controlar porcionamento, tempo de preparo e temperatura dos alimentos.
- Seguir rigorosamente as normas de Boas Práticas de Manipulação (BPM) e requisitos sanitários.
- Armazenar corretamente matérias-primas e produtos preparados, mantendo controle de validade e segurança.
- Auxiliar no controle de estoque e comunicar necessidades de reposição.
- Colaborar com a equipe para manter o fluxo produtivo eficiente.
- Executar limpeza e organização da área de trabalho ao final das atividades.
Requisitos
- Experiência prévia em cozinha industrial ou produção de refeições em grande volume.
- Conhecimento de técnicas básicas e intermediárias de culinária.
- Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar.
- Capacidade de trabalhar em equipe e seguir rotinas.
- Ensino fundamental ou médio (dependendo da empresa).
Competências Desejadas
- Organização e atenção aos detalhes
- Agilidade e disciplina
- Responsabilidade e pontualidade
- Trabalho em equipe
- Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos
Requisitos:
Estudos
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
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Sobre a Empresa
Casa Tempero
Sobre a Casa:Com mais de 11 anos de experiência, a Casa Tempero é a solução ideal na administração de restaurantes corporativos, escolares e hospitalares.A Casa Tempero está presente hoje em mais de 57 pontos de atendimento em 5 estados do país, superando a marca de 100 mil refeições diárias, levando bem-estar e qualidade de vida a milhares de pessoas através da alimentação, em todos os momentos do dia.Nosso grande diferencial está...