Anúncio de emprego Cozinheiro Industrial

Descrição da função:n Responsável pelo preparo de refeições em grande escala, garantindo qualidade, sabor, padronização e segurança alimentar. Atua seguindo fichas técnicas, orientações nutricionais e normas sanitárias, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha industrial.nPrincipais responsabilidades:nPreparar refeições conforme cardápio e ficha técnicanOperar equipamentos industriais (fornos, caldeirões, chapas, fritadeiras)nGarantir padrão de qualidade, sabor e apresentação dos alimentosnControlar tempo de preparo e quantidade produzidanRealizar higienização de utensílios, equipamentos e área de trabalhonSeguir as normas de segurança alimentar e boas práticas conforme a ANVISAnControlar validade, armazenamento e conservação dos alimentosnAuxiliar no controle de estoque e no recebimento de mercadoriasnReduzir desperdícios e otimizar o uso dos insumosnRequisitos:nExperiência como cozinheiro (preferencialmente em cozinha industrial)nConhecimento em preparo de grandes volumesnNoções de boas práticas de manipulação de alimentosnAgilidade, organização e trabalho em equipe