Vaga: Cozinheiro(a)
Regime de Contratação: CLT
Carga Horária: 8h às 16:48
Local: Joinville/SC
Descrição das Responsabilidades:
-Coordenar a execução do pré-preparo e preparo das refeições.
-Verificar o cardápio e orientar a equipe (auxiliar de cozinha e cozinheiros) sobre o pré-preparo.
-Trabalhar na decoração dos pratos.
-Coordenar o recebimento e a conferência dos gêneros vindos do estoque e câmaras frigoríficas, requisitados para a confecção do cardápio do dia, verificando os prazos de validade.
-Garantir que não haja falta de gêneros necessários à confecção do cardápio, orientando o cozinheiro no controle.
-Orientar e colaborar na higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos.
-Monitorar as temperaturas e registrar em planilha.
-Degustar as preparações.
-Supervisionar os trabalhos dos profissionais frente à aplicação dos procedimentos de Boas Práticas.
-Cumprir com os procedimentos da empresa, em particular com o Manual de Boas Práticas.
Benefícios:
-Vale Alimentação
-Ajuda de custo de R$ 250,00
-Refeição no local
-Gympass
Diferencial:
-Experiência prévia na cozinha.
