Analista de Estoque

-Monitorar e controlar os níveis de estoque de todos os insumos, ingredientes e produtos, garantindo que haja quantidade suficiente para atender à demanda e evitando excessos que possam resultar em desperdício.
-Registrar todas as entradas e saídas de produtos e insumos no sistema de gestão de estoque, assegurando que os dados sejam precisos e atualizados em tempo real.
-Realizar inventários periódicos e auditorias de estoque, identificando discrepâncias e implementando ações corretivas quando necessário.
-Analisar os dados de consumo e desempenho dos produtos, gerando relatórios para a gestão sobre tendências de vendas, itens mais e menos consumidos e sugestões de reposição.
-Colaborar com a equipe de compras na solicitação de pedidos de reposição de estoque, com base nas análises de consumo e nas previsões de demanda.
-Assegurar que o armazém e as áreas de armazenamento estejam organizados e em conformidade com as normas de segurança alimentar, facilitando o acesso e a identificação dos produtos.
-Trabalhar em colaboração com as equipes de produção, cozinha e logística para garantir que as necessidades de estoque sejam atendidas de forma eficaz e oportuna.
-Capacitar e orientar os colaboradores sobre procedimentos de armazenamento, manuseio e controle de estoque, promovendo boas práticas e eficiência.