Anúncio de emprego Chefe de Cozinha

Somos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.nCom DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.nNeste desafio suas principais responsabilidades serão:n- Responder pelo preparo das refeições e pela equipe de trabalho, coordenando e orientando osncolaboradores na execução das tarefas, cumprimento dos procedimentos estabelecidos na áreande qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios, comnagilidade e qualidade;n- Acompanhar todo o processo de preparo das eleições, conforme o cardápio estabelecido en- Apoiar a finalização do prato principal, verificando se a apresentação do prato esta adequada;n- Coordenar o andamento dos serviços em relação a organização do salão, arrumação do balcão enreposição necessária;n- Efetuar degustação das preparações;n- Coordenar a distribuição das refeições, observando a aceitação dos clientes em relação aosnpratos servidos;n- Controlar as sobras e desperdícios, pesando toda a sobra limpa e resto ingesta, no final de todasnrefeições anotando na planilha e encaminhar para a gerente de restaurante para que possa sernfeita a avaliação;n- Desenvolver juntamente com a Gerente da Unidade, os cardápios e elaboração de novasnreceitas;n- Supervisionar a equipe de trabalho na higienização e organização da cozinha, equipamentos enutensílios, bem como a segurança do trabalho;n- Controlar a disciplina e o asseio pessoal dos funcionários;n- Acompanhar o processo de seleção de novos funcionários;n- Responder pelo preparo das refeições e pela equipe de trabalho, coordenando e orientando osn- Dar suporte no preparo do prato principal, guarnições e saladas de acordo com as necessidades;nEsperamos que você:nTenha alguma experiência em alimentação corporativa.nFormação em Gastronomia ou áreas afins. Que goste de se manter atualizado.nTenha excelente capacidade de liderar e motivar pessoas.nSeja flexível e saiba se adaptar a novos cenários.nRespeite diversidades.nOferecemos:n+ Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações.n+ Pacote de Benefíciosn+ Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado.n+ Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.