Anúncio de emprego Gerente de Restaurante #1294

-Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha;
-Recrutar, treinar, orientar e motivar a equipe, incluindo garçons, cozinheiros, atendentes e outros funcionários;
-Supervisionar o atendimento ao cliente, a preparação dos alimentos, a limpeza e a organização do ambiente;
-Controlar o orçamento, as despesas, as compras, o estoque e os custos de produção;
-Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;
-Organizar e supervisionar turnos;
-Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;
-Levantar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza;
-Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
-Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
-Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
-Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente;
-Assegurar a qualidade dos alimentos, bebidas e serviços oferecidos;
-Contribuir para o planejamento de promoções, cardápios e outras estratégias para atrair clientes.
-Garantir a satisfação do cliente, lidando com reclamações, sugestões e feedback.
-Assegurar o cumprimento de normas de segurança alimentar, higiene e outras regulamentações relevantes;
-Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.