Descrição de Vaga: Copeiro Hospitalar
Setor: Alimentação / Hotelaria
Tipo de contrato: CLT,
Horário de trabalho: 12 x 36
Responsabilidades:
Preparo e Distribuição de Refeições: Preparar e distribuir as refeições para os pacientes, conforme o cardápio e necessidades dietéticas especificadas pelos médicos ou nutricionistas, garantindo qualidade, higiene e segurança alimentar.
Atendimento ao Paciente: Fornecer suporte na entrega de refeições, garantindo que as porções estejam adequadas e atender eventuais necessidades ou restrições alimentares dos pacientes.
Higiene e Conservação de Alimentos: Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, além de seguir rigorosamente as normas de higiene na preparação, armazenamento e distribuição dos alimentos.
Apoio na Montagem de Cardápios Especiais: Auxiliar a equipe de nutrição na organização e controle das refeições especiais, como dietas líquidas, pastosas, ou com restrições alimentares específicas.
Organização de Equipamentos e Utensílios: Garantir que os utensílios de cozinha e equipamentos utilizados para a preparação e distribuição das refeições estejam limpos, em bom estado de conservação e prontos para o uso.
Descarte de Alimentos e Sobras: Realizar o descarte adequado de sobras e alimentos impróprios para consumo, seguindo as normas de segurança alimentar e as orientações da equipe responsável.
Apoio na Limpeza do Setor: Auxiliar na limpeza e organização das áreas de alimentação e serviço de refeições, incluindo lavanderia de utensílios, talheres e louças utilizadas pelos pacientes.
Requisitos:
Experiência prévia: Desejável experiência na função de copeiro, especialmente em ambientes hospitalares ou coletivos.
Conhecimentos de normas de segurança alimentar: Conhecimento básico sobre higiene e segurança alimentar, especialmente em hospitais.
Comunicação: Capacidade de se comunicar de forma clara e eficaz com pacientes, equipe de cozinha e outros profissionais da saúde.
Atenção aos detalhes: Cuidado na preparação, distribuição e acompanhamento das refeições, especialmente em relação às restrições alimentares dos pacientes.
Trabalho em equipe: Habilidade para trabalhar de forma colaborativa com outros profissionais da saúde e na equipe de nutrição.
Disponibilidade para trabalhar em turnos ou escalas.
Desejáveis:
Curso de Formação em Manipulação de Alimentos.
Experiência anterior em hospitais, clínicas ou estabelecimentos de grande porte.
Benefícios:
Vale-transporte em cartão
Refeição no local
Cesta básica
Assistência médica
PLR
Seguro de vida
Oportunidades de crescimento profissional
