A RHF TALENTOS EM VITÓRIA – CONSULTORIA DE RH está com oportunidade para AUXILIAR DE COZINHA – CAFETERIA para atuação em VITÓRIA -ES.
1º Escala fixa 09:00 à 17:20 / 2º Escala fixa 14:00 à 22:20
Média de ganho R$ 1.850,00
R$ 1.650,00, + bonificações de 200,00 por metas alcançadas + Vale Transporte, Plano Odontológico + Alimentação 23,00 por dia
REQUISITOS:
Ensino Fundamental
Disponibilidade de horário (incluindo finais de semana e feriados, conforme escala)
Experiência anterior na área de cozinha é mandatório;
Conhecimentos básicos em boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;
Agilidade e disposição para atividades operacionais;
Capacidade de trabalhar em equipe e seguir instruções;
Organização e responsabilidade com limpeza e conservação do ambiente;
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
Preparo e Apoio na Produção
Auxiliar no pré-preparo e montagem de pratos e lanches (sanduíches, tortas, salgados, acompanhamentos, etc.).
Apoiar o cozinheiro ou responsável na execução das receitas e porções, conforme os padrões da cafeteria.
Organizar ingredientes e utensílios antes e durante o preparo dos alimentos.
Seguir corretamente as fichas técnicas e orientações de preparo para manter a qualidade e o padrão dos produtos.
Higiene e Organização
Manter a limpeza e organização da cozinha, bancadas, equipamentos e utensílios durante todo o turno.
Cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos, higiene pessoal e normas de segurança alimentar.
Auxiliar na lavagem de louças, panelas e utensílios, garantindo o ambiente limpo e funcional.
Controle e Abastecimento
Acompanhar o controle de estoque e validade dos produtos, informando sobre necessidade de reposição.
Apoiar no recebimento, conferência e armazenamento de insumos e mercadorias.
Auxiliar na posicionamento e etiquetagem de alimentos conforme normas internas.
Apoio Operacional
Colaborar na abertura e fechamento da cozinha, organizando os equipamentos e preparando o ambiente de trabalho.
Apoiar a equipe da cafeteria em momentos de maior movimento, garantindo agilidade no atendimento.
Cumprir rotinas de limpeza, descarte e organização ao final do expediente.
