Anúncio de emprego Se Inscrever Na Vaga Nutricionista de Produção #1230

Detalhes da Vaga

Oportunidade de carreira para Nutricionista de Produção #1230.

Buscamos um(a) profissional comprometido(a) e com habilidades técnicas para garantir a eficiência e qualidade da produção. O(A) candidato(a) ideal deve ter experiência em restaurantes comerciais ou cozinhas industriais, com foco em controle de produção, planejamento e gestão de CMV (Custo, Margem e Volume).

O(A) Nutricionista de Produção será responsável:
- Pelo planejamento diário e semanal da produção, lançamento da programação no sistema, confirmação da produção e controle de estoque.
- Além disso, deve atualizar fichas técnicas e margens de lucro, controlando perdas, sobras e qualidade dos produtos.
- O acompanhamento da equipe de cozinha é fundamental para garantir a excelência operacional.

Requisitos:
- Experiência em restaurantes comerciais ou cozinhas industriais é essencial;
- Conhecimento em controle de CMV e ficha técnica;
- Facilidade com sistemas de gestão e planilhas é um diferencial importante;
- Perfil organizado(a), proativo(a) e comunicativo(a) é fundamental para o sucesso na função.
- Formação em Nutrição com CRN ativo.

Diferenciais:
- Experiência com porcionamento e desperdício, bem como vivência em ambientes de alto fluxo, são diferenciais valiosos.

O trabalho será em regime CLT ou PJ (a combinar), com disponibilidade de trabalhar de segunda a sábado, com flexibilidade de acordo com a produção.

Se você tem o perfil técnico-operacional e está buscando um ambiente que valorize a eficiência e qualidade na produção, esta é uma oportunidade para você.

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