Resumo da Função:
Responsável por gerenciar todo o processo produtivo de transformação da cevada em malte, garantindo a qualidade do produto conforme as especificações de cada cliente, incluindo o controle de blindagem do malte expedido.
Gerencia as atividades relacionadas ao recebimento e estocagem de matéria-prima, produção de água e tratamento de efluentes, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança, meio ambiente e saúde ocupacional.
Gerencia diretamente as equipes de produção, manutenção, silos e estação de tratamento, promovendo o desenvolvimento técnico e comportamental dos colaboradores, com foco em performance, metas e sucessão.
Atua no planejamento e controle de materiais, equipamentos e serviços junto às áreas de suprimentos, logística e manutenção, incluindo a negociação de disponibilidade e o aceite no recebimento.
Garante a integração e alinhamento entre as lideranças e supervisores da empresa, mantendo uma comunicação eficaz e contínua para assegurar o bom andamento das operações e a conformidade com os objetivos organizacionais.
Realiza demais atividades relacionadas à função, conforme a necessidade da operação.
Requisitos:
Obrigatórios:
Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Química ou Bioquímica.
Inglês Fluente
Sólida experiência na posição de gerência de área produtiva no segmento de malte e/ou cervejarias.
Formação em Mestre Malteiro / cervejeiro.
Especialização ou Pós-graduação na área
Desejável: formação Lean Black Belt
