O profissional será responsável por garantir a limpeza, organização e manutenção das áreas de apoio da cozinha e do restaurante, assegurando que todos os utensílios, equipamentos e louças estejam devidamente higienizados e disponíveis para uso.
Responsabilidades
Realizar a limpeza e higienização de utensílios, louças, panelas, talheres e equipamentos da cozinha;
Manter as áreas de copa, cozinha e steward limpas e organizadas;
Controlar o uso adequado dos produtos de limpeza e materiais;
Apoiar a equipe de cozinha e salão conforme necessidade;
Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene (ANVISA);
Auxiliar na coleta e separação de resíduos, contribuindo com as políticas de sustentabilidade do hotel;
Zelar pela conservação dos equipamentos e comunicar irregularidades ao superior imediato.
Requisitos
Experiência prévia na função, preferencialmente em hotéis, restaurantes ou catering de alto padrão;
Comprometimento, agilidade e atenção aos detalhes.
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