Responsabilidades:
Preparar refeições conforme cardápio estabelecido, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar.
Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos destinados a pacientes, acompanhantes e colaboradores.
Manusear e operar equipamentos de cozinha de forma segura.
Controlar o tempo e a qualidade do cozimento dos alimentos.
Garantir a correta higienização dos utensílios e do ambiente de trabalho.
Seguir as orientações da equipe de nutrição quanto às dietas especiais.
Auxiliar no controle de estoque de alimentos e solicitar reposição quando necessário.
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