Prepara alimentos e bebidas. Atende o público interno (garçom e cumim), serve e distribui alimentos e bebidas nas bandejas. Recolhe utensílios e equipamentos utilizados, promovendo a limpeza, higienização e conservação da copa e da cozinha.
Deveres e responsabilidades:
Responsável pelo serviço de café.
Responsável pelo preparo de sucos, aperitivos e distribuição de bebidas e sobremesas.
Cuidar da lavagem e higienização de frutas, baseado nos procedimentos e normas de Nutrição.
Higienização ambiental, equipamentos e utensílios, e sua correta arrumação.
Garantir o padrão de produção de sobremesas, drinks, sucos e frutas.
Atende solicitações de Nutricionista, solucionando ocorrências do seu setor.
Controle de insumos do seu setor.
Informar ao Maitre Gerente, Maitre ou Chefe de Fila da unidade, sobre quaisquer irregularidades e ocorrências verificadas
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