Auxiliar de Cozinha – Refeitório
Servir as refeições no refeitório garantindo um atendimento organizado e eficiente.
Manter a área de trabalho limpa e organizada, higienizando utensílios, equipamentos e ambiente conforme programação. Realizar retirada e controle de estoque e requisição de gêneros conforme padrão estabelecido para o setor e cardápio diário. Realizar a higienização e pré-preparo de hortifrutis que serão utilizados na produção. Realizar a montagem das saladas conforme cardápio pré estabelecido. Zelar pela segurança alimentar, mantendo alimentos identificados e refrigerados, aguardando a cocção conforme orientação. Auxiliar na limpeza e corte das carnes em geral, conforme requisição e programação, sempre que necessário. Auxiliar o cozinheiro na produção quando necessário das refeições conforme rotinas e demandas do setor. Auxiliar na retirada de amostras e montagem das baixelas, conforme rotina do setor.
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