Acompanhar o recebimento da carne, verificando sua quantidade e qualidade.
Prepara, limpa e corta carnes para comercialização. Acondiciona carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo.
Armazenar os diferentes tipos de carne em locais apropriados, para evitar sua deterioração.
Proceder controles estabelecidos na área de atuação.
Manter a ordem e higiene do local, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos,
conservando a qualidade do produto.
Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e
utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais, comunicando qualquer irregularidade.
Desempenhar outras atividades correlatas e afins.
Local de trabalho – Mambo Moema -R. Canário, 408 – Moema, São Paulo – SP, 04521-001
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