Anúncio de emprego 3º Confeiteiro(a)

Como membro da equipe da Cozinha Central, o(a) 3° confeiteiro(a) será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.nBreve descritivo de atividades:nGarantir o mais alto padrão de excelência em serviços de Alimentos & Bebidas;nUtilizar técnicas adequadas quanto à manipulação e serviços de Alimentos & Bebidas em geral;nPortar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês ao lidar com hóspedes, clientes e colegas de trabalho;nAtender a todos os padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificadores durante o exercício de suas atividades laborais;nCumprir, integralmente, as boas práticas de segurança alimentar;nUtilizar os Equipamentos de Proteção Individual e Coletivo (EPI’s e EPC’s) obrigatórios para a execução das suas atividades;nManter o conhecimento sobre todas as especialidades e descrição geral sobre os itens do menu;nOrganizar a reposição dos itens em todos os pontos de distribuição, quando necessário;nRecolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha e encaminhar ao destino apropriado com segurança;nControlar a validade dos alimentos em estoque, informando eventuais vencimentos;nDecorar os doces usando diferentes glacês, coberturas, etc. para garantir uma apresentação bonita e estimulante;nVerificar a qualidade do material e a condição dos equipamentos e dispositivos usados na cozinha;nPrezar pela organização, manutenção e limpeza de sua praça e materiais de trabalho;nPraticar todos os procedimentos de segurança, sanitários e de prevenção de perdas determinados pelo empregador e seus certificadores;nParticipar em treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado;nOutras atribuições relacionadas a atividade conforme solicitação.nEducação:nCertificado de conclusão do ensino médio;nFormação superior concluída e/ou em curso de Gastronomia será um diferencial.nIdiomas:nProficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura;nQualificações técnicas:nConhecimento em temperagem de chocolagem e molhos básicos da confeitaria.nExperiência:nExperiência anterior em restaurantes de hotéis de luxo ou similares será considerado um diferencial.nRegime de Contratação & benefícios:nRegime contratação: CLT;nHorário de trabalho: 15h00 às 23h10;nEscala de Trabalho: 6×1 – folga semanal determinada por escala;nAtividade presencial;nConvênio médico;nConvênio odontológico;nSeguro de vida em grupo;nVale transporte;nVale-alimentação (Cartão Ifood);nAlimentação no local;nUniforme;nTaxa de serviço (gorjeta);nDay Off (folga aniversário);nTarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.nALERTA DE FRAUDEnEstimados Candidatos,n Tomamos ciência de que alguns indivíduos, agindo de má-fé, têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO.n Essas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo o nome de nossas marcas para solicitar aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos pelos respectivos serviços.nPara tal, esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços.n Atenciosamente,nEquipe de Recrutamento & Seleção nTIVOLI MOFARREJ SÃO PAULOnAlameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001. nT: +55(11) 3146-5900 | E: [email protected]