Anúncio de emprego Gerente de Unidade

Somos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.nnCom DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.nnNeste desafio suas principais responsabilidades serão:nn- Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, da ngestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo o nguardião dos valores e filosofias da Sapore;n- Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas à ngestão de sua unidade (orçamento);n- Responsável pela gestão do seu turno;n- Conhecer e ter controle sobre suas responsabilidades, zelando por seu cumprimento, a fim de ngarantir a satisfação do cliente Sapore;n- Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar, natendimento, qualidade e cardápio;n- Efetuar o planejamento de compras conforme volume de serviços e de acordo com os padrões ncontratuais;n- Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas ncondições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias nem desacordo;n- Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas;n- Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bem ncomo orientar quanto ao aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha;n- Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a naceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta;n- Orientar e coordenar a equipe, através de treina, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas, ncapacitando; motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e seu bem-estar.nnOferecemos:nn+ Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações.n+ Pacote de Benefíciosn+ Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado.n+ Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.