Avalia o desempenho da equipe e do processo de produção, identificando possíveis oportunidades de melhorias com um olhar técnico, a fim de garantir a qualidade dos serviços prestados;
Auxilia no planejamento e controle da execução do processo de produção de alimentos, a fim de garantir a qualidade da alimentação dos assistidos e colaboradores e a produtividade do setor;
Auxilia na distribuição de atividades para cada colaborador, garantindo a correta execução das mesmas de acordo com o Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, a fim de manter a excelência dos serviços prestados;
Auxilia na supervisão das atividades da equipe na produção, a fim de mantê-los comprometidos com a qualidade na execução de suas atividades;
Auxilia na elaboração do cardápio, pré-preparo, o preparo e finalização das refeições, a fim de garantir a alimentação de colaboradores e pacientes;
Realiza atividades administrativas relacionadas ao trabalho, a fim de manter o controle das atividades realizadas e evidenciar a produção do setor;
Auxilia na execução de eventos internos e externos, realizando o pré-preparo e preparo da alimentação;
· Outras atividades afins.
Horário: Segunda à Quinta das 06h às 16h Sexta das 06h às 15h
