– Realizar o pré-preparo de alimentos, como higienização, corte, porcionamento e separação de ingredientes;
– Auxiliar na montagem das refeições conforme o cardápio diário e orientação do cozinheiro ou nutricionista;
– Manter a organização e limpeza da cozinha, utensílios, equipamentos e bancadas durante e após o preparo;
– Apoiar no controle de validade, armazenamento e conservação dos insumos alimentares;
– Seguir corretamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
– Auxiliar na reposição de alimentos nas áreas de distribuição e no atendimento das demandas operacionais da cozinha;
– Executar outras atividades correlatas à função, conforme necessidade da equipe e orientações da liderança.
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