Responsabilidades:nGerenciar a operação da unidade de alimentação (produção, qualidade e equipe)nGarantir o cumprimento do cardápio e padrões estabelecidosnControlar custos, indicadores e resultados da unidadenGestão de equipe (admissão, treinamento, desenvolvimento e acompanhamento)nAssegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticasnGestão de estoque, compras e controle de desperdíciosnRelacionamento com cliente/contratantenElaboração de relatórios gerenciais e acompanhamento de KPIsnAtuar na melhoria contínua dos processosnn Requisitos:nExperiência comprovada como Gerente de Unidade em UAN (obrigatório)nFormação em Nutrição, Administração ou áreas correlatasnConhecimento em gestão de pessoas e liderança de equipenExperiência com controle de custos e indicadoresnConhecimento em boas práticas e legislação sanitárianDomínio de informática (Excel e sistemas de gestão)nnDiferenciais:nExperiência em empresas de refeições coletivasnVivência com grandes volumes de produçãonPós-graduação em áreas de gestão ou nutriçãonPossuir veículo
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Gerente de Unidade – Campinas Sp
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Dados da Vaga
-
Empresa
Soberana -
Localização
Campinas, SP -
Salário
4.802,51 -
Publicado em
09/05/2026 01:25
Dicas
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