Auxiliar no pré-preparo e preparo de refeições (café da manhã, almoço, jantar e/ou lanches), conforme cardápio e orientações da liderança.
Higienizar e cortar legumes, verduras, carnes e outros ingredientes.
Executar o preparo de guarnições, saladas, sobremesas e pratos principais.
Seguir os procedimentos de Boas Práticas de Manipulação e Segurança Alimentar (POP’s, Fichas Técnicas).
Controlar tempo e temperatura de alimentos conforme exigências da Vigilância Sanitária.
Colaborar na organização e limpeza da cozinha, utensílios e áreas de trabalho.
Zelar pela conservação dos alimentos estocados, evitando desperdícios.
Realizar o controle de porcionamento conforme instruções recebidas.
Apoiar na montagem de marmitas, balcões e distribuição das refeições, quando necessário.
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