Estamos em busca de um(a) Nutricionista com sólida experiência em Unidades de Alimentação/Nutrição (UAN) em Escolas ou Hospitais, para atuar em uma unidade de alto padrão na região de Alphaville.
Responsabilidades:
Cuidar de toda a produção e garantir a qualidade das entregas;
Realizar o planejamento das atividades (necessário conhecimento no sistema TecFood);
Acompanhar auditorias e assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação;
Gerir controles operacionais, documentação técnica e organização de coffees e eventos;
Promover treinamentos de equipe e zelar pelo cumprimento de restrições alimentares;
Atuar em parceria com a liderança da unidade (sem ser a GU principal).
Requisitos:
Formação completa em Nutrição com CRN ativo;
Experiência em UAN e alimentação coletiva;
Vivência com gestão de equipes e relacionamento com o cliente;
Perfil proativo, detalhista e com alto senso de responsabilidade;
Criatividade e vontade de inovar na apresentação e no cardápio;
Domínio de sistemas de gestão (desejável conhecimento em sistemas específicos da área);
Excelente comunicação interpessoal e postura profissional.
Diferenciais:
Experiência anterior com clientes de perfil exigente;
Participação em projetos ou eventos temáticos em UANs;
Atualização em boas práticas e gestão de indicadores operacionais.
