Descrição das Atividades:
– Monitorar, organizar e orientar a equipe da padaria;
– Aplicar o Check-list diariamente referente a normas e procedimentos;
– Manter o setor abastecido, organizando e transferindo as mercadorias de acordo com leiautes, manual e normas da empresa;
– Fazer o pedido das mercadorias diariamente aos devidos fornecedores, conforme necessidade;
– Conferir, organizar, cadastrar as notas fiscais e devidos relatórios de acordo com processos e procedimentos;
– Realizar negociações com fornecedores e realizar pedidos dos produtos para comercialização;
– Manter sempre em dia a remarcação do setor e controle do estoque;
– Realizar avaliação e controle das mercadorias e produtos do setor na área de venda e no estoque conforme definições;
– Realizar e controlar pedidos, estoque, quebras semanais e mensais, conforme definições da empresa;
– Receber, conferir e armazenar mercadorias nos seus respectivos lugares;
– Acompanhar as metas de vendas e metas de perdas do setor;
– Realizar auditorias conforme definições da empresa;
– Avaliar relatórios diversos; Ensinar e coordenar as atividades e produções específicas da área; Orientar e supervisionar as tarefas executadas com foco no padrão de qualidade de serviço e atendimento;
– Orientar os colaboradores quanto ao cumprimento das normas de segurança do trabalho; empresa Realizar a limpeza de equipamentos, instalações e utensílios sempre que necessário;.
– Verificar a apresentação e postura pessoal da equipe de acordo com as normas vigentes e descritas nos manuais da empresa;
– Instruir os colaboradores para o uso correto de equipamentos, máquinas, carrinhos e cuidados com o manuseio de mercadorias,
– Realizar semanalmente, reuniões com a equipe;
– Planejar atividades do dia seguinte, contemplando a comercialização e os produtos a serem embalados;
– Verificar diariamente balcões refrigerados e câmara fria conforme orientações e procedimentos definidos pela gerencia;
-Aplicar instrumentos de avaliação, controle, treinamento e orientações de serviços conforme solicitações a serem executadas;
– Realizar operações do setor conforme definido pela empresa;
– Participar de reuniões e treinamentos definidos pela gerência e/ou diretoria;
– Realizar o planejamento e controle de férias, registro de ponto, escalas de trabalho, descanso semanal e horas trabalhadas, conforme definições da empresa;
– Realizar recepção e integração para os novos colaboradores conforme manual gerência;
