Anúncio de emprego Técnico de Nutrição e Dietética

VAGA: Técnico de NutriçãonHORÁRIO: 13:00 – 19:00 (6×1)nREQUISITOS:nTécnico em Nutrição e Dietética (completo);nDiferencial: Vivência anterior na área de nutrição hospitalar.nATIVIDADES E ATRIBUIÇÕES:nApoiar o planejamento, organização e acompanhamento da produção e distribuição de refeições, garantindo o cumprimento das normas de higiene, qualidade e segurança alimentar;nAuxiliar no planejamento da produção dos setores de confeitaria, açougue, cozinha, dietas, restaurantes e copa, assegurando o atendimento dos prazos;nRealizar preparo e porcionamento de alimentos conforme cardápios definidos pelo nutricionista, acompanhando a distribuição das refeições;nContribuir na elaboração e adaptação de cardápios e receitas, considerando aceitação, preferências e restrições alimentares dos pacientes e clientes;nApoiar o controle de estoque, compras, recebimento de alimentos e desenvolvimento de fornecedores, garantindo conformidade com padrões técnicos;nParticipar de auditorias e do monitoramento dos processos de qualidade e segurança alimentar.nAuxiliar no cálculo nutricional das refeições, testes de receitas e atualização de preparações no sistema;nIdentificar perigos e pontos críticos de controle, realizando coleta de amostras, controle de conservação, etiquetagem e armazenamento adequado dos alimentos;nZelar pela limpeza, organização e conservação do ambiente, utensílios e equipamentos;nApoiar o controle higiênico sanitário dos colaboradores, ambientes, materiais e utensílios da cozinha;nCumprir normas internas, procedimentos de saúde, segurança do trabalho e requisitos de compliance;nExecutar outras atividades relacionadas ao cargo, conforme orientação da liderança imediata.