Vagas de Emprego
#1164 – Coordenador de Refeitório – Santa Maria/rs

Anúncio de emprego #1164 – Coordenador de Refeitório – Santa Maria/rs

RODRIGO ANTONIO DA SILVA CONSULTORIA ME Canoas, RS

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Sobre a vaga de emprego

#1164 – Coordenador de Refeitório – Santa Maria/RSnModelo: PresencialnRegime: CLTnHorário: Turno integralnBenefícios: Bônus por resultado, plano de saúde, vale-alimentação, plano de carreiranAtividadesnCoordenar as operações do refeitório, garantindo qualidade e regularidade das refeiçõesnPlanejar e acompanhar o preparo dos alimentos conforme cardápionControlar estoque de insumos, evitando desperdícios e rupturasnGarantir cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticasnSupervisionar equipe de cozinha e auxiliares, distribuindo tarefas e acompanhando desempenhonMonitorar validade, armazenamento e conservação dos alimentosnAcompanhar custos da operação e propor melhoriasnControlar limpeza, organização e temperatura dos alimentosnTreinar e orientar a equipe quanto aos padrões de qualidadenGarantir uso correto de EPIs e cumprimento das normas de segurançanAtuar na resolução de intercorrências operacionaisnExecutar demais atividades pertinentes à funçãonRequisitosnEnsino médio completo (desejável formação técnica ou superior em áreas correlatas)nExperiência em cozinha industrial, refeitório ou alimentação coletivanExperiência em liderança ou coordenação de equipesnConhecimento em boas práticas de manipulação de alimentosnNoções de controle de estoque, custos e produçãonPerfil organizado, proativo e com atenção aos detalhesnBoa comunicação e habilidade de gestão de equipenDisponibilidade de horáriosnResidir em Santa Maria/RS ou região (ou disponibilidade para mudança)

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