Anúncio de emprego Confeiteiro

Vaga: Confeiteira PlenanModelo de trabalho: Presencial (atuação em nosso ateliê – Jardim Botânico)nHorário: Das 8h às 18hnEscala: 5×2 (folgas e horários a definir)nSalário: A combinar (informar pretensão salarial)nSobre a VaganEstamos em busca de uma Confeiteira Plena apaixonada por confeitaria artística, com experiência na produção e decoração de bolos de alto padrão. Procuramos uma profissional criativa, organizada, detalhista e comprometida com a excelência, capaz de transformar técnicas e ingredientes em produtos únicos e memoráveis.nPrincipais AtividadesnRealizar o preparo completo de bolos em diferentes formatos, tamanhos e sabores, garantindo a padronização das receitas e a qualidade do produto final;nProduzir e montar naked cakes e semi-naked cakes, assegurando estrutura, estabilidade e excelente apresentação visual;nExecutar trabalhos com bicos de confeitar, aplicando diferentes técnicas decorativas e acabamentos refinados;nRealizar técnicas de espatulado com excelência, criando acabamentos lisos, texturizados e personalizados;nDesenvolver e aplicar decorações em buttercream, explorando cores, texturas, flores, efeitos artísticos e composições criativas;nZelar pela organização, higiene e limpeza do ambiente de trabalho, seguindo rigorosamente as Boas Práticas de Fabricação (BPF);nRealizar o mise en place diário, garantindo a disponibilidade dos insumos necessários para a produção;nContribuir com ideias para novos produtos, coleções sazonais e melhorias nos processos de produção;nTrabalhar em equipe para garantir o cumprimento dos cronogramas e prazos de entrega.nRequisitos ObrigatóriosnExperiência comprovada como Confeiteira, em nível pleno;nDomínio técnico no preparo e montagem de bolos;nExperiência na produção de naked cakes e semi-naked cakes;nHabilidade avançada em trabalhos com bicos de confeitar e técnicas de acabamento;nDomínio das técnicas de espatulado em diferentes estilos e aplicações;nConhecimento avançado e experiência prática com buttercream, incluindo preparo, ponto correto, coloração, texturização, flores, acabamentos decorativos e criação de projetos personalizados;nConhecimento em Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos;nOrganização, disciplina e atenção aos detalhes;nComprometimento com padrões elevados de qualidade;nDisponibilidade para atuação presencial.nRequisitos DesejáveisnCurso técnico ou especialização em confeitaria artística, cake design ou decoração de bolos;nPortfólio com trabalhos anteriores;nExperiência em confeitarias de alto padrão, ateliês ou estabelecimentos premium;nConhecimento em gestão de insumos e controle de custos;nBoa comunicação e facilidade para trabalho em equipe;nInteresse em tendências e inovação na confeitaria artística.nBenefíciosnRemuneração compatível com o mercado e experiência profissional;nVale-transporte;nVale-refeição ou vale-alimentação;nPlano de saúde coparticipativo;nPlano odontológico;nDesconto em produtos da confeitaria;nAmbiente de trabalho voltado para a confeitaria artesanal de alto padrão;nOportunidade de desenvolvimento técnico e criativo contínuo;nIntegração a uma equipe apaixonada pela excelência e pelo trabalho artesanal;nPossibilidade de crescimento e progressão de carreira dentro da empresa.