A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você!
Como Chefe de Cozinha na Ballroom Festas e Eventos, você será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantindo a preparação e execução de refeições deliciosas e de alta qualidade para nossos clientes. Você será encarregado do buffet e eventos em geral, além de auxiliar no gerenciamento do estoque e trabalhar em equipe com outros departamentos.
Principais responsabilidades:
– Liderar e auxilar equipe de cozinha para garantir a entrega do cardápio dos eventos.
– Gerenciar o estoque do setor, garantindo a organização.
– Manter registros precisos dos insumos e comunicar a necessidade de reposição quando necessário.
– Colaborar com a equipe para assegurar que os materiais estejam prontos e em condições ideais para cada evento.
Requisitos:
– Experiência comprovada na função de Chefe de Cozinha, preferencialmente em eventos ou buffet;
– Habilidades de liderança, sendo capaz de motivar e inspirar a equipe;
– Conhecimento em gerenciamento de estoque e controle de qualidade de alimentos;
– Excelente habilidade de comunicação e capacidade de trabalhar em equipe;
– Domínio do pacote Office, principalmente Excel;
– Formação acadêmica em Gastronomia (desejável, porém não obrigatória).
Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, onde você poderá aprimorar suas habilidades culinárias e de liderança.
