Anúncio de emprego Bartender

O Grupo Arpoador busca Bartender para nos ajudar a encantar nossos clientes com nosso atendimento leve e cordial, sendo a conexão perfeita entre nossa carta de bebidas e a experiência genuinamente carioca que oferecemos.nValorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio.nSe você compartilha desses valores e gosta de lidar com o público, candidate-se!nAnalisaremos seu currículo com prazer.nnRequisitos:nConhecimento de técnicas de mixologia.nExperiência com atendimento ao cliente;nBoas habilidades de comunicação;nBoa coordenação motora.nConhecimentos de inglês básico.nnResponsabilidades:nCoordenar a montagem do bar e manter os padrões de limpeza, higienização, montagem, arrumação e mise-en-place de abertura, operação e fechamento;nFazer inventário diário de insumos e utensílios;nSupervisionar a arrumação das prateleiras de exposição de bebidas;nSupervisionar o abastecimento das geladeiras com os insumos necessários para a operação;nConhecer as técnicas de preparo dos drinks e composição de todos os itens oferecidos no cardápio;nManusear corretamente os equipamentos e utensílios do bar, zelando pela sua manutenção;nAtender, de maneira cordial e com maior agilidade possível, as solicitações dos atendentes;nAplicar procedimentos de higiene e segurança no trato com alimentos e utensílios.nCuidar da segurança alimentar no processo de servir e manusear alimentos.nDescrever itens do cardápio;nFazer previsão de consumo do material e de produtos necessários ao seu trabalho;nComunicar falhas ou necessidades de manutenção ao gerente operacional;nResponder perguntas e esclarecer dúvidas sobre o cardápio;nOrientar os clientes, quando solicitado, em suas escolhas;nAcompanhar a aceitação das bebidas servidas abordando, quando possível, o cliente;nMemorizar detalhes de pedidos específicos;nCoordenar o andamento dos pedidos para que os drinks e bebidas sejam servidos no tempo e temperatura corretos;nManter sempre o mesmo padrão das receitas, obedecendo fielmente às fichas técnicas de produção;nResolver problemas relacionados à conformidade dos pedidos e outras solicitações dos clientes;nManter um espírito de cooperação dentro da equipe do bar.