– Responsável pelo preparo dos alimentos na parrilha;
– Durante expediente de trabalho e todas as demandas que giram ao redor da atividade;
– Produção e organização de insumos para início das atividades do restaurante.
– Limpeza do espaço de trabalho e equipamentos, montagem, limpeza e organização da estação de trabalho, higienização de insumos que serão manipulados.
– Controle de estoque utilizado na cozinha.
– Controle de perdas provenientes do beneficiamento de insumos na cozinha e outras atividades a serem determinadas
– Escala: 6X1 (uma folga na semana e um domingo ao mês)
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