Estamos em busca de um talentoso Sushiman para se juntar à nossa equipe no setor de gastronomia. Se você é apaixonado pela culinária japonesa e tem habilidades excepcionais em preparar sushis e outros pratos típicos, nós queremos te conhecer!
Nosso candidato ideal é alguém comprometido, responsável, humilde e com experiência comprovada como Sushiman. É imprescindível ter amplo conhecimento sobre os diferentes tipos de peixes utilizados na cozinha japonesa e saber trabalhar bem em equipe.
Responsabilidades:
Limpeza e preparo de pescados;
Domínio de cortes;
Identificação de qualidade e frescor dos pescados;
Conservação e armazenamento adequado;
Controle de estoque e desperdício;
Utilização correta de utensílios e EPIs;
Conhecimento em boas práticas de segurança alimentar (BPF).
Requisitos:
Experiência como Sushiman/Peixeiro(a), preferencialmente em restaurantes japoneses;
Amplo conhecimento sobre os diferentes tipos de peixes utilizados na culinária japonesa;
Comprometimento em oferecer uma experiência gastronômica de alta qualidade aos clientes;
Respeito às normas de higiene e segurança alimentar;
Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe;
Flexibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriados.
Informações adicionais:
Remuneração + Refeição no local + VT + Gympass + Auxílio Farmácia (Omini) + Psicologia Viva + Comissão (Variável) + PLR + Plane de Saúde Amil + Plano Odontológico Amil + Auxílio Creche + Seguro de Vida + Convênio com Sesc + Convênio com faculdades + Convênio com cursos de idiomas + Trilha de carreira!
Se você é um apaixonado pela culinária japonesa e se encaixa no perfil que estamos buscando, envie seu currículo agora mesmo! Estamos ansiosos para conhecê-lo e ter você em nossa equipe.
