A URBIA CATARATAS S/A está em busca de um profissional qualificado para a posição de GARDE MANGER, para compor o time da nossa RESTAURANTE PORTO CANOAS.
RESPONSABILIDADE:
– Preparar e apresentar pratos frios, como saladas, patês e carnes frias, com foco em sabor, estética e padrão de qualidade.
– Montar pratos e bufês de forma organizada e visualmente atrativa, garantindo a harmonia na apresentação.
– Gerenciar o estoque da cozinha fria, controlando a conservação, validade e uso adequado dos ingredientes.
– Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar em todas as etapas do processo.
– Trabalhar com organização, atenção aos detalhes e eficiência, mesmo sob pressão e prazos curtos.
REQUISITOS:
– Ensino Médio completo;
– Domínio de técnicas de preparação e apresentação de pratos frios, como saladas, patês, terrines e carnes frias.
– Conhecimento aprofundado dos ingredientes, insumos e produtos utilizados na área de garde manger.
– Habilidade para organizar e montar pratos e bufês de forma atrativa, mantendo padrão estético e funcional.
– Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar, aplicando-as rigorosamente em todas as etapas do trabalho.
BENEFÍCIOS:
– Refeição no local de trabalho;
– Plano de Saúde coparticipativo;
– Plano Odontológico;
– Cortesias e descontos para colaborador;
– Seguro de vida;
– Clube de descontos;
– Licença Maternidade Cidadã;
– Estacionamento Gratuito;
– Assistência Funeral;
– Auxílio Creche;
– Day Off de Aniversário;
– Programa de Psicoeducação.
Se você possui todas essas habilidades e está pronto para se juntar a uma empresa que valoriza a inovação e busca constantemente por resultados excepcionais, não espere mais! Envie-nos seu currículo e mostre-nos por que você é perfeito para a vaga.
Vem construir o novo Parque Nacional do Iguaçu com a gente!
