Anúncio de emprego Gerente Geral – Fast Food

Responsabilidades:nGerir a operação das 5 lojas da rede em Curitiba, com atuação presencial e circulação frequente entre as unidades.nLiderar diretamente os gerentes de loja, apoiando no desenvolvimento, cobrança de resultados e padronização de práticas.nRealizar auditorias operacionais (organização, limpeza, estoque, atendimento e qualidade do produto), tanto planejadas quanto surpresa.nAcompanhar indicadores operacionais como vendas, CMV, desperdício, estoque e performance das equipes.nGarantir o padrão de atendimento da marca, com foco em experiência do cliente, simpatia e ambiente leve.nApoiar a gestão de pessoas, contribuindo com práticas de feedbacks periódicos, acompanhamento de desempenho e redução de turnover.nAtuar de forma resolutiva na identificação de problemas operacionais, trazendo análises e sugestões de solução, e não apenas o problema.nAuxiliar pontualmente em temas administrativos e financeiros básicos (fechamentos, controles simples em Excel, leitura de desvios).nCobrir ausências pontuais de liderança nas lojas, garantindo funcionamento adequado da operação.nContribuir com ideias para melhoria de faturamento, controle de custos e eficiência operacional, com base em experiências anteriores.nRequisitos:nExperiência prévia em gestão de operações no varejo alimentício ou fast food.nVivência sólida em gestão de pessoas, especialmente liderança de líderes.nExperiência com rotina de loja: estoque, CMV, desperdício, controle operacional e qualidade.nCapacidade de atuar de forma presencial e hands-on, rodando entre unidades.nPerfil organizado, disciplinado e resolutivo.nConhecimento básico de Excel para controles e análises simples.nExperiência em redes estruturadas como Burger King, McDonald’s, Starbucks ou similares.nVivência em operações de shopping.nNoções de gestão por indicadores e metas.nCNH categoria B (desejável).nOutras informações:nModelo de contratação: CLTnModelo de atuação: PresencialnLocal de trabalho: Curitiba