Responsável pela preparação dos pratos, realiza técnicas avançadas de culinária, orienta e auxlia demais cozinheiros, atua como referência técnica para a equipe.n 1º) Executar receitas conforme cardápios elaborados pelo Chefen2º) Assegurar texturas, sabores e apresentação dos pratosn3º) Coordenar a produção e garantir que os tempos de serviço sejam seguidosn4º) Monitorar o funcionamento de todas as praçasn5º) Atuar na cozinha shown6º) Acionar o Chefe em caso de ocorrências ou problemas na praçan7º) Supervisionar a limpeza e organização dos espaçosn8º) Auxiliar no apoio e treinamento dos demais cozinheirosn9º) Acompanhar o uso dos ingredientes para evitar desperdícios e otimizar o aproveitamento dos insumosn10º) Realizar todos os processos de acordo com as normas de segurança alimentar, higiene e regulamentações sanitárias
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Dados da Vaga
-
Empresa
ESTANCIA SANTA CLARA LTDA -
Localização
Brumadinho, MG -
Publicado em
09/04/2026 09:40
Dicas
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