Realizar cotações, negociações e compras de insumos alimentícios, descartáveis e materiais operacionais;
Lançar pedidos e acompanhar o fluxo de entrega junto aos fornecedores;
Garantir a padronização de fornecedores conforme diretrizes da cozinha e operação;
Apoiar na análise de consumo e no planejamento de compras por unidade;
Manter relacionamento ativo com fornecedores e buscar novas parcerias;
Cotações e compras e atacadistas.
                
                  
                
                                  
                
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