**Descrição das Atividades**
- Será responsável por coordenar as atividades de preparação das refeições, planejar o cardápio, acompanhar a produção, preparar os ingredientes (separando, limpando, cortando, pesando), escolher os temperos, montar os pratos.
- Auxiliar diariamente nas operações da lanchonete e na cozinha;
- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e atendimento oferecidos;
- Organizar e supervisionar os turnos das equipes;
- Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha, produtos de limpeza e melhorias no geral;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
- Treinar colaboradores novos e atuais nas práticas adequadas para as funções do setor.
**Requisitos Necessários**
- Experiência profissional comprovada em CTPS;
- Habilidade motivacional e para lidar com pessoas;
- Desejável Superior Administração, Gastronomia e áreas afins em andamento;
- Facilidade na comunicação;
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