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Pessoa Estagiária Qualidade (análise Sensorial)| Corporativo

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DO DISCURSO À PRÁTICAnSobre a área:nA área de Qualidade Marca Própria – Análise Sensorial é responsável por garantir a excelência dos produtos Carrefour. Atua na realização de análises sensoriais de produtos em desenvolvimento e monitoramento, além de adequações e testes de receitas para embalagens.nTambém é responsável pela gestão da qualidade, acompanhando a Análise de Primeira Produção (PP) de novos produtos e elaborando relatórios técnicos. Além disso, presta suporte no monitoramento de reclamações do SAC e na emissão de relatórios finais das análises sensoriais.nDesafios dessa posição:nAplicar testes sensoriais completos em produtos, gerenciando todas as etapas do processo: preparo de amostras, documentação, tabulação de resultados, interpretação estatística e elaboração de relatórios finais;nConduzir testes de análise sensorial de produtos de marca própria, incluindo:npreparo das amostras;ncriação de formulários;nenvio de convites por e-mail;nmontagem de kits para testes sensoriais de produtos alimentares e não alimentares;ntabulação e interpretação estatística dos resultados;nelaboração de relatórios finais;nRealizar o preparo e registro das amostras avaliadas em bancada técnica;nManter a organização do laboratório de análise sensorial;nRealizar validação de receitas de produtos de marca própria;nPrestar suporte técnico às áreas comercial e de desenvolvimento de produtos;nIntegrar a equipe de degustadores treinados, participando de bancadas de análise de novos produtos junto aos gestores;nParticipar de análises sensoriais e degustações iniciais dos produtos em teste.nVocê precisa ter:nEnsino superior cursando em Tecnologia de Alimentos, Engenharia de Alimentos, Química de Alimentos, Engenharia Química, Química, Química Industrial ou Nutrição.nAdoraríamos se você tiver:nConhecimento básico em análise sensorial, incluindo tipos de testes, escalas sensoriais e boas práticas de laboratório;nInglês básico.

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