Preparar refeições de acordo com o cardápio planejado pela nutricionista, respeitando as dietas específicas (hipossódica, pastosa, líquida, enteral, entre outras);
Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação segura dos alimentos e boas práticas da ANVISA;
Zelar pela organização, limpeza e conservação da cozinha, equipamentos e utensílios;
Auxiliar na porcionamento, montagem e distribuição das bandejas conforme o mapa de dietas;
Controlar o tempo de cocção dos alimentos para garantir a qualidade nutricional e sensorial das preparações;
Armazenar adequadamente os alimentos crus e preparados, seguindo os procedimentos de validade e segurança;
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Dados da Vaga
-
Localização
São Paulo, SP -
Salário
2.000,00 - 3.000,00 -
Publicado em
14/07/2025 17:32
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