– Responsável pela preparação de refeições de acordo com receitas e padrões, inclusive sobremesas;
– Realizar o cálculo de produção e de porcionamento;
– Possuir conhecimento em técnicas avançadas de culinária.
– Orientar a equipe no preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas.
– Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos.
– Manter a organização, limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados.
– Realizar inventários de alimentos e insumos.
– Colaborar com a equipe na execução das atividades diárias da cozinha.
– Seguir as normas de segurança alimentar e higiene durante todo o processo de trabalho.
Requisitos desejáveis
– Experiência em Cozinha Escolar
– Proatividade e criatividade na elaboração de pratos
– Capacidade de trabalhar em equipe.
– Organização e agilidade nas tarefas.
– Senso de responsabilidade e comprometimento.
– Ensino Médio Completo
**Residir na Zona Sul de SP ou proximidades
Disponibilidade para trabalhar em escala 5×2 de segunda à sexta das 07:00 às 16:48**
