No Grupo Trigo, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômago!
Somos uma das maiores rede de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas incríveis como Spoleto, Koni, Gendai, China in Box, Le Bonton, Gurumê e 2V Deli & Conveniência.
Uma empresa que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária e que está crescendo em um ritmo muito acelerado. Quer saber um pouquinho mais sobre a nossa história?! Aproveita e dá uma lida no resuminho que tem ali embaixo 😉
Vamos ao que interessa?!
Se você curte um ambiente descontraído, ama inovação e aprender coisas novas, o Grupo Trigo é o seu lugar. Buscamos por pessoas que sejam apaixonadas por culinária e por fazer a diferença para somar ao time desenvolvendo produtos e receitas para o Spoleto e para nossos novos negócios.
E aí, se identificou? Não hesite em se candidatar agora mesmo.
Vem com a gente e faça parte desse time onde cada dia é uma deliciosa descoberta!
Responsabilidades e atribuições:
– Criar novas receitas;
– Pesquisar novidades no mercado e montar os pratos necessários;
– Montar fichas técnicas;
– Analisar matérias-primas e elaborar relatórios;
– Elaborar procedimentos;
– Realizar treinamentos;
– Participar de sessões de fotografia;
– Elaborar passo a passo operacionais;
– Desenvolver novos equipamentos;
– Criar receitas em fornos e equipamentos da marca;
– Criar indicadores de padrões operacionais de produto;
– Criar manuais e fichas de produtos;
– Desenvolver receitas com fornecedores terceiros;
– Desenvolver produtos em novos fornecedores.
Requisitos e qualificações:
– Graduação em Gastronomia, cursos ou ampla experiência de mercado;
– Amplo conhecimento em culinária japonesa;
– Vivência com gastronomia clássica, contemporânea e asiática;
– Pacote Office intermediário (Excel, Canva, PowerPoint);
– Pessoa dinâmica, criativa, proativa e detalhista;
– Que goste de desafios e seja obstinada na busca pelo melhor produto;
– Disponibilidade para viagens;
– Flexibilidade de horário.
Informações adicionais:
Remuneração: Salário + Vale Refeição / Vale Alimentação + VT / Ticket Car + GymPass + Plano de Saúde Amil + Plano Odontológico Amil + Cheffs Club + Day Off + Psicologia Viva + Convênio Sesc + Convênio com faculdades + Convênio com cursos de idiomas + Trilha de Carreira!
