Anúncio de emprego 2° Cozinheiro – Refeitório (cozinha Industrial)

Como membro da equipe da Cozinha Central, o(a) 2°cozinheiro(a) será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.nBreve descritivo de atividades: nManter o conhecimento sobre todas as especialidades e descrição geral sobre os itens do menu;nCoordenar o serviço de montagem dos buffets;nCoordenar no recebimento, conferência, conservação e organização de insumos, materiais e matérias-primas;nRealizar a limpeza e organização do local de trabalho, lavar e guardar utensílios;nReceber e executar os pedidos recebidos do salão, atentando-se e respeitando suas particularidades e detalhes;nResponsável pela cozinha quente, guarnições e saladas;nControle e estoque;nProdução, manipulação, finalização e montagem de pratos;nControle de higiene e qualidade;nControle de temperatura;nManter o mais alto padrão de excelência em serviços de Alimentos & Bebidas;nUtilizar técnicas adequadas quanto a manipulação e serviços de Alimentos em geral;nPortar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês ao lidar com hóspedes, clientes e colegas de trabalho;nPrezar pela organização, manutenção e limpeza de sua praça;nPrezar pela organização, manutenção e limpeza dos materiais de trabalho;nPraticar todos os procedimentos de segurança, sanitários e de prevenção de perdas determinados pelo empregador e seus certificadores;nParticipação em treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado;nOutras atribuições relacionadas a atividade conforme solicitação.nHabilidades Gerais: nPaixão por servir;nTrabalho em equipe;nExcelente nível de comunicação verbal;nAtenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades;nOrientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes;nTrabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho, como parte de uma equipe e com supervisão mínima;nManter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas;nEntusiasmo;nOrganização;nEngajamento;nCompromisso;nEducação: nCertificado de conclusão para o ensino médio;nFormação superior concluída e/ou em curso na área de gastronomia e similares será um diferencial;nQualificações técnicas: nExperiência em serviços de alimentos em formato “buffet” e “à la carte”;nRegime de trabalho & benefícios: nRegime contratação: CLT;nHorário de trabalho: 23h00 às 06h25;nEscala de Trabalho: 6×1 (Operacional);nAtividade presencial;nConvênio médico;nConvênio odontológico;nSeguro de vida em grupo;nVale transporte;nAlimentação no local;nUniforme;nTaxa de serviço (gorjeta);nCartão Ifood: Vale Alimentação;nTotal Pass: Benefício corporativo que oferece acesso às melhores academias e estúdios do país, além de soluções para a saúde mental e qualidade de vida;nPetlove: o seu pet tem direito a uma cobertura de Saúde com acesso a consultas, exames e vacinas.nTarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.n**ALERTA DE FRAUDE**nEstimados Candidatos,nTomamos ciência de que alguns indivíduos, agindo de má-fé, têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO.nEssas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo o nome de nossas marcas para solicitar aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos pelos respectivos serviços.nPara tal, esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços.nAtenciosamente,nEquipe de Recrutamento & SeleçãonTIVOLI MOFARREJ SÃO PAULOnAlameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001. nT: +55 (11) 3146-5900 | E: [email protected]