– Realizar as atividades de padronização de rotulagem de produtos alimentícios.
– Acompanhar as fiscalizações sanitárias nas unidades, esclarecendo dúvidas sobre os procedimentos adotados pela Cooperativa.
– Auxiliar no desenvolvimento de procedimentos baseado na Legislação Sanitária ( Municipal, Estadual ou Federal) acompanhando o cumprimento destes pelos manipuladores de alimentos.
– Realizar as consultorias/auditorias em procedimentos de manipulação de alimentos, nas unidades de distribuição, baseado em procedimentos internos, para que seja observado possíveis desvios e adoção de correção, objetivando alimento seguro ao cooperado.
– Executar treinamento aos manipuladores de alimentos de acordo com os procedimentos do sistema de gestão Coop, conforme preconizado em legislação, visando a conscientização e assegurando a segurança do alimento.
– Participar de cursos, palestras e congressos na área, visando a atualização constante e aplicação de novas técnicas adquiridas para melhoria dosprocedimentos interno de segurança de alimentos.
– Executar as atividades, observando os procedimentos e a norma ISSO 4500 de saúde e segurança ocupacional, existentes no sistema de gestão Coop.
Requisitos
-Ensino Superior completo em Medicina Veterinária ou Nutrição.
-Carteira de habilitação categoria B (irá dirigir o carro da Coop para visitar as lojas; caso prefira, poderá utilizar carro próprio, com reembolso de quilometragem).
-Saber dirigir veículo com câmbio manual.
-Disponibilidade total para viagens, já que temos algumas lojas no interior (as visitas podem ser no formato de bate-volta no mesmo dia ou exigir pernoite, para melhor aproveitamento e possibilidade de visitar mais de uma loja).
