Anúncio de emprego Padeiro(a) – Jundiaí

Realizar o preparo completo de pães (pesagem, mistura, sova, fermentação, modelagem e forneamento), conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos.nProduzir pães diversos respeitando controle de qualidade, peso e padronização.nPreparar bolos simples e recheados, tortas e demais produtos de confeitaria conforme demanda da unidade.nElaborar sobremesas variadas para atendimento do refeitório e/ou clientes internos, seguindo cardápio previamente definido.nDesenvolver e testar novos produtos para a lanchonete, visando variedade, qualidade e atratividade comercial.nControlar tempo de fermentação, temperatura de fornos e validade dos produtos.nRealizar controle de estoque de insumos da panificação, solicitando reposição quando necessário.nGarantir o correto armazenamento de matérias-primas e produtos finalizados.nManter organização e higienização do setor, equipamentos e utensílios.nCumprir normas de segurança alimentar e segurança do trabalho.nApoiar a equipe da cozinha quando necessário, colaborando com o fluxo operacional da unidade.nHorário de trabalho de domingo à sexta, das 23h30 às 07h05.