Responsabilidades:
-Auxiliar no recebimento e armazenamento adequado das carnes.
-Preparar os equipamentos e utensílios a serem utilizados no processo de pré-preparo das carnes, respeitando procedimentos de segurança estabelecidos.
-Selecionar e pré-preparar as carnes, retirando excessos não indicados ao consumo.
-Realizar os cortes das carnes respeitando as gramas de acordo com as especificações do cardápio.
-Verificar as características de integridade física dos produtos a manusear, objetivando servir alimentos em condições ideais ao consumo humano.
-Verificar diariamente as ordens de serviço baseado nos cardápios pré-estabelecidos para planejar a rotina do dia seguinte.
-Identificar e armazenar os alimentos conforme procedimentos operacionais estabelecidos.
-Higienizar os utensílios usados no pré-preparo de carnes e embutidos, guardando-os nos locais apropriados.
-Auxiliar na higienização de equipamentos, utensílios, bancada e dependências físicas da cozinha.
-Cumprir as normas e procedimentos de segurança do trabalho no exercício de suas atividades usando os EPIs indicados.
-Executar demais atividades correlatas ou inerentes ao cargo exercido, e/ou conforme solicitação do superior.
Requisitos:
– Desejável experiência de 6 meses no cargo ou função similar.
Escalas disponíveis:
6×1 – 07:00 às 13:00.
Se você possui as habilidades e experiência descritas acima, se candidate para esta oportunidade.
Esta oportunidade também é acessível para pessoas com deficiência (PCD).
O Hospital São Vicente de Paulo valoriza a diversidade e trata todas as candidaturas com respeito e sigilo.
