REQUISITOS:
Superior completo em Gastronomia, Administração ou áreas afins;
Habilidade com Gestão de Pessoas no ambiente de produção de Panificação e Confeitaria;
Disponibilidade de horários para atender as 4 Lojas da Rede.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
Gerir as atividades operacionais da área de Padaria, cumprir as metas fixadas, zelar pelo bom atendimento, produtividade, qualidade, compras de insumos, exposição e giro ideal dos produtos, buscar a satisfação dos clientes e atingir os resultados pré-estabelecidos pela empresa.
COMPETÊNCIAS:
Processo de Compras;
Conhecimento do manual de boas práticas de manipulação de alimentos;
Gestão de Pessoas;
Sistema de Qualidade;
Conhecer todos os processos da loja;
Conhecimento do sistema PEPS;
Liderança;
Foco no Resultado;
Relacionamento Interpessoal;
Resiliência;
Visão de Longo Prazo;
Poder de Persuasão.
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