Anúncio de emprego Barman

A Bourbon Gastronomia está buscando Barman, para compor o time da Bourbon Resort Atibaia, localizado na cidade de Atibaia – SP. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem – servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.nEste profissional será responsável por preparar bebidas e coquetéis, colocando seu conhecimento e técnicas à disposição para otimizar a percepção e experiência dos clientes, obedecendo as premissas da coquetelaria e mixologia contemporânea, assegurando o desenvolvimento das atividades inerentes ao setor, dentro dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa, cumprindo as normas e procedimentos internos e externos, bem como, obedecer e manter políticas gerais da Bourbon Hospitalidade.nnATIVIDADES:nEfetuar a mise en place necessária para a abertura do ponto de venda.nAtender às solicitações recebidas, preparando as bebidas de acordo com as fichas técnicas.nAproximar do cliente, receber e atender suas solicitações, sugerindo os itens do cardápio, com o objetivo de proporcionar serviço de qualidade.nComandar com as solicitações efetuadas, detalhando tipos e quantidades, para que os pedidos possam ser requisitados junto às áreas responsáveis.nManter constante atenção às solicitações dos clientes, antecipando-se na reposição de bebidas e produtos.nPreparar as bebidas solicitadas, seguindo receitas pré-definidas.nCertificar-se que as bebidas sejam servidas de acordo com as especificações.nEntregar ao cliente a conta ou comanda da refeição, após a sua solicitação, aguardando a forma de pagamento escolhida pelo cliente ou assinatura, quando for o caso.nControlar a entrada e saída de bebidas, através de métodos específicos utilizados pela empresa.nAnalisar e comunicar ao líder do setor possíveis faltas de insumos, equipamentos em tempo hábil.nSolicitar a compra de bebidas, através de requisição específica, visando atender às necessidades dos bares, restaurantes e eventos.nProvidenciar a retirada de utensílios que não estejam em uso, limpando mesas e arredores, visando manter o ponto de venda organizado.nAcompanhar a venda de todos os pontos de Bebidas do Hotel.nPreparar relatório diário de venda e controle de estoque, encaminhando-o para a supervisão.nAtender às solicitações recebidas pelos Maitres, Garçons e setor de Eventos, preparando as bebidas.nPreparar todos os tipos de bebida solicitados, seguindo receitas definidas.nExecutar outras atividades correlatas à função.nnDIFERENCIAIS:nExperiência com HotelarianExperiência em grande volume de produçãonExperiência com eventos corporativosnnBENEFÍCIOS:nAssistência Médica e OdontológicanSeguro de vidanRefeição no localnUniformenVale Transporte e/ou FretadonWellhub (GymPass)nCartão FarmácianPrêmio AssiduidadenFolga no dia do aniversárionnHORÁRIO:nA combinarnnCUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:nDesconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);nPrograma de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;nWellhub (Descontos em academias);nFestas temáticas;nConfraternização especial em datas comemorativas;nAcademia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;nVantagens nas programações e cursos do SESC;n30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;nMimo de Aniversário;nCesta de Natal.nTodas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).