Anúncio de emprego Açougueiro

Vaga: AçougueironCarga Horária: 220hnHorário de trabalho: das 7h às 16h48 – folga fixa nas quartas-feiras e revezamento final de semanannRequisitos:nEnsino Fundamental Completo;nMínimo de 6 meses de experiência comprovada na área de Açougue, Cozinha ou áreas correlatas.nnAtribuições:nHigienizar as bancadas e pia com álcool antes de iniciar e ao finalizar as atividades;nFazer o descongelamento das carnes, aves e peixes de acordo com a legislação da vigilância sanitária;nFazer cortes de carnes, conforme necessidade e cardápio;nArmazenar as carnes nas caixas brancas de acordo com as dietas mantendo-as organizadas e identificadas;nPreparar as carnes que são utilizadas individualmente para pedidos extras;nIdentificar carnes com etiqueta de identificação padrão;nVerificar o prazo de validade das carnes armazenadas nas câmaras frias;nAvisar a nutricionista e o gastrólogo com antecedência se houver falta de carne;nProgramar as compras das carnes juntamente com a auxiliar de almoxarifado e o gastrólogo;nReceber fornecedores de carnes juntamente com as auxiliares de almoxarifado verificando temperatura, aparência, embalagem, data de validade e quantidade;nHigienizar as caixas, tábuas de carne e utensílios utilizados na manipulação;nHigienizar o açougue e a câmara fria das carnes.nnPerfil desejável:nAtenção, organização, relacionamento interpessoal, trabalho em equipe.