Anúncio de emprego Nutricionista de Produção [blumenau – Sc]

Responsabilidades: nOrganizar as escalas de colaboradores por atividades, bem como o remanejamento necessário para atender a demanda das unidades assistenciais e refeitório;nElaborar cardápios e fichas técnicas de acordo com as dietas específicas para pacientes, acompanhantes e colaboradores, visando otimizar a produção de refeições e evitando desperdícios; nEstipular cardápios e quantidade de alimentos e bebidas para coffee breaks e refeições em datas comemorativas;nRealizar a gestão de custos dos insumos para produção de refeições, cadeia produtiva e controle de sobra alimentar, visando evitar desperdício ou falta de gêneros alimentícios e utensílios necessários à realização das atividades;nTreinar os colaboradores e acompanhar as atividades visando a manutenção dos processos de qualidade e normas vigentes para garantir a segurança alimentar;nAcompanhar e dar suporte às copeiras e cozinheiras quanto as restrições alimentares de cada dieta e cada paciente, atentando aos alertas nutricionais;nAcompanhar a frequência de realização da limpeza e higienização de equipamentos, estoques e carrinhos de transporte de refeições, bem como os registros nas planilhas de higienização do Serviço de Nutrição;nManter os documentos disponíveis no setor atualizados e padronizados;nParticipar de grupos de trabalho multiprofissionais com efetiva atuação e contribuição com conhecimento técnico pertinente a área de nutrição;nImplantar rotinas de 5S, inspecionando organização, limpeza, obsolescência de utensílios e equipamentos e reposição ou manutenção deles;nParticipar de reuniões, palestras e treinamentos, incentivando a equipe a participar quando possível;nnRequisitos: nEnsino superior completo em Nutrição, com registro ativo no CRN;nVivência prévia em Nutrição de Produção será considerada um diferencial, incluindo experiências de estágio;nDisponibilidade para atuação presencial na cidade de Blumenau, Santa Catarina.nnInclusão e Diversidade:nTodas as vagas, independentemente do cargo ou posição, são abertas à candidatura de todos, de acordo com o perfil anunciado. A Rede Santa Catarina respeita, promove e apoia a inclusão.nVenha crescer com a gente! ???