Atribuições do cargo:
Responsável por garantir a eficiência e a rentabilidade da operação, promovendo uma experiência de excelência para os clientes. Atua estrategicamente na gestão operacional, assegurando a qualidade dos serviços e a segurança alimentar conforme as normas vigentes. Realiza o controle de custos em parceria com a nutricionista e a especialista, buscando otimização de recursos e redução de desperdícios. Lidera a equipe com foco em alto desempenho, engajamento e desenvolvimento contínuo dos colaboradores. Monitora indicadores operacionais, analisa resultados e toma decisões com base em dados e evidências, sempre priorizando a satisfação do cliente em todas as etapas do processo.
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