Vagas de Emprego
Subchefe de Cozinha

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Consultoria Acerta Rio de Janeiro, RJ

Sobre a vaga de emprego

Vaga: Subchef de Cozinha – Restaurante Francês em Inauguração no Village Mall
Novo restaurante de alta gastronomia francesa busca Subchef de Cozinha para integrar sua equipe de abertura. Procuramos um profissional com perfil técnico, organizado e criativo, que atue com excelência na execução e liderança da equipe de cozinha.
Responsabilidades:
Apoiar o Chef Executivo na coordenação das operações da cozinha;
Garantir a qualidade, apresentação e padrão dos pratos;
Supervisionar a equipe e distribuir tarefas conforme a demanda do serviço;
Acompanhar o controle de insumos, armazenamento e higienização;
Contribuir com sugestões de receitas e melhorias nos processos gastronômicos.
Requisitos:
Experiência anterior como Subchef ou cargo similar em restaurantes de alto padrão;
Conhecimento em culinária francesa será um diferencial;
Habilidade em liderança, gestão de equipe e organização de cozinha;
Disponibilidade para início imediato.
Condições:
Local: Village Mall – Rio de Janeiro
Remuneração: pretensão salarial
Regime: Presencial – horário a definir conforme escala

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