A Casa de Saúde São José está em busca de um talentoso Cozinheiro de Hospital para se juntar à nossa equipe. Somos uma instituição de saúde reconhecida por nossa excelência na qualidade do atendimento e estamos em constante crescimento. Se você é apaixonado por gastronomia e deseja fazer parte de um ambiente dinâmico e desafiador, essa é a oportunidade certa para você!
Responsabilidades:
– Preparar refeições balanceadas e saborosas para os pacientes, levando em consideração suas necessidades nutricionais e restrições alimentares.
– Garantir que todos os alimentos sejam preparados de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar.
– Colaborar com a equipe multidisciplinar para desenvolver cardápios e garantir a qualidade dos alimentos servidos.
– Manter a cozinha limpa e organizada, garantindo que todos os utensílios e equipamentos estejam em perfeito estado de funcionamento.
– Controlar estoques de alimentos e solicitar reposição quando necessário.
– Supervisionar a equipe auxiliar de cozinha, fornecendo orientações e auxílio sempre que necessário.
Requisitos:
– Experiência comprovada como Cozinheiro de Hospital ou em ambiente semelhante.
– Conhecimento em dietas específicas para pacientes hospitalares.
– Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e normas de higiene.
– Habilidades de liderança e capacidade de trabalhar em equipe.
– Disponibilidade para trabalhar em escalas e aos finais de semana.
– Boa comunicação verbal e escrita.
– Formação em Gastronomia ou cursos técnicos relacionados será considerado um diferencial.
